Hydroksyetyloceluloza to rozpuszczalna w wodzie pochodna celulozy, powstająca w wyniku dodania grup hydroksyetylowych do podstawowej struktury rośliny. Tworzy stabilne żele w układach wodnych i zwiększa lepkość cieczy. W preparatach kosmetycznych, zwłaszcza w lubrykantach, hydroksyetyloceluloza zapewnia równomierną konsystencję, poprawia rozprowadzalność i nadaje produktom żelową konsystencję.